小松菜スムージーが持つ17の効果・効能とは?栄養素ごとに徹底解説

小松菜スムージーが持つ17の効果・効能とは?栄養素ごとに徹底解説

 

読者さん
読者さん

・スムージーに使うに小松菜にはどんな栄養素が含まれているの?

・小松菜スムージーを飲み続けると、どんな効果・効能が期待できる?

 

小松菜スムージーの効果・効能を知りたい、そこのあなた!

 

小松菜のスムージーにはどんな美容・健康効果があるのか気になりますよね。

 

結論ですが、小松菜には以下の17の美容・健康効果があります。

小松菜の17の効果
  • 目の健康を守る効果
  • 免疫力を高める効果
  • 美肌効果
  • 動脈硬化や血栓の予防効果
  • 血圧低下効果
  • 悪玉コレステロール値の低下効果
  • 骨や歯を形成する効果
  • ホルモンの放出効果
  • 血液の凝固効果
  • 筋肉の収縮効果
  • 抗ガン作用効果
  • 抗菌作用効果
  • 肝機能向上効果
  • 貧血予防効果
  • 炭水化物、たんぱく質、脂質を体が利用できる形に分解する
  • ダイエット効果
  • 便秘解消効果

 

小松菜のスムージーにこれほど多くの美容・健康効果があるのは、小松菜が非常に高い栄養価を誇るからです。

 

小松菜に豊富に含まれる重要な栄養素は以下のものになります。

  1. β-カロテン(ビタミンA)、ビタミンE、カルシウム
  2. イソチオシアネート、クロロフィル
  3. 食物酵素

今回の記事では小松菜の栄養素ごとに、美容・健康効果をわかりやすく詳しく解説しています。

 

また最後には、小松菜の効果・効能を最大限まで引き出したスムージーレシピも紹介しています。

 

小松菜スムージーの効果・効能を知ることで、より美味しく小松菜スムージーを楽しむことができるはずです。

 

 

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小松菜のスムージーに含まれるビタミン・ミネラルの効果・効能

小松菜にはビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、カルシウム、鉄が豊富

小松菜はアブラナ科の野菜です。

 

そこで今回は同じアブラナ科の野菜であるキャベツと栄養素を比較しました。

小松菜キャベツ(結球葉)
エネルギー13kcal21kcal
水分94.1g92.7g
たんぱく質1.5g1.3g
脂質0.2g0.2g
炭水化物2.4g5.2g
食物繊維1.9g1.8g
(水溶性食物繊維)0.4g0.4g
(不溶性食物繊維)1.5g1.4g
β-カロテン3100μg49μg
ビタミンB群1.66mg0.60mg
ビタミンE1.0mg0.1mg
ビタミンK210μg78μg
ビタミンC39mg41mg
カリウム500mg200mg
カルシウム170mg43mg
マグネシウム12mg14mg
2.8mg0.3mg

引用:文部科学省食品成分データベース

 

表の通り小松菜はキャベツと比較し、体内でビタミンAに変換されるβ-カロテン、ビタミンE、ビタミンK、カルシウム、鉄が特に豊富に含まれていることがわかります。

 

今回は小松菜に豊富に含まれるビタミンA、ビタミンE、カルシウムの効果について解説します。

 

小松菜に含まれるビタミンAには目の健康を守る効果、美肌効果、免疫力を高める効果がある

ビタミンAには目の健康を守る効果、美肌効果、免疫力を高める効果がある

ビタミンAには目の健康を守る効果があります。

 

ビタミンAは、目の粘膜である角膜と結膜を保護する作用があるため、ドライアイや老眼の予防・回復、視力改善など、目に関する健康保持に効果的です。

 

さらに、網膜の新陳代謝を高める働きがあり、緑内障など目の病気の予防にも期待できます。

引用:オーソモレキュラー医学会

 

目の病気は突然体に表れます。

 

小松菜のスムージーを習慣的に摂取できれば、目の病気を患うリスクを事前に抑えることができます。

 

ビタミンAには目の健康を守る効果の他にも、

  1. 抗酸化作用による美肌効果
  2. 粘膜の強化による免疫力を高める効果

があります。

 

詳しくは「ビタミンA」は過剰摂取に注意!?効果と正しい摂り方とは?で解説しています。

 

小松菜に含まれるビタミンEには美肌効果、動脈硬化予防効果、血圧の低下効果がある

ビタミンEには美肌効果、動脈硬化予防効果、血圧の低下効果がある

ビタミンEには美肌効果があります。

 

ビタミンEは、紫外線や外的刺激から肌を守り、適度な潤いを保つために必要なバリア機能を安定させます。

 

ビタミンEには美肌効果、動脈硬化予防効果、血圧の低下効果がある

 

また、ビタミンEには血行促進作用があり、皮膚の新陳代謝を高め、メラニンの排出を促します。

 

シミ・ソバカスが気になる方は積極的にとりたい栄養素です。

引用:大塚製薬

 

このようにビタミンEは外的刺激から肌を守り、美肌を作るために必須のビタミンです。

 

またビタミンEには、その他にも以下の効果があります。

  1. 動脈硬化や血栓の予防効果
  2. 血圧の低下効果
  3. LDL(悪玉)コレステロールの減少効果
  4. 細胞膜を健全に保つ効果

引用:大塚製薬栄養素カレッジ

 

小松菜に含まれるカルシウムには、骨や歯の形成に効果がある

カルシウムは骨や歯の形成に効果がある

カルシウムは骨や歯の主要な構成成分であるため、丈夫な骨や歯の形成に効果を発揮します。

 

体内に存在する99%のカルシウムが骨と歯に存在しています。

 

カルシウムは骨や歯の形成に効果がある

 

カルシウムは体内に入ると腸で吸収され、血液中に入ります。

 

血液がカルシウムを骨まで運ぶことによって、骨にカルシウムが蓄積され丈夫になるのです。

 

カルシウムは骨や歯の形成に効果がある

出典:ロッテ株式会社

 

また、カルシウムは骨や歯だけではなく、血液中にも存在します。

 

血液中のカルシウムは

  1. ホルモンの放出
  2. 血液の凝固
  3. 筋肉の収縮

など、生命維持に欠かせない重要な役割を担っています。

 

日本人のカルシウム摂取量は慢性的に不足しています。不足すると骨粗しょう症などの病気のリスクが高まります。

 

小松菜のスムージーで、カルシウムを摂取し丈夫な体を作りましょう。

 

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小松菜のスムージーに含まれるファイトケミカルの効果・効能

小松菜にはイソチオシオネート、クロロフィルと呼ばれる栄養素が含まれる

小松菜にはイソチオシアネート、クロロフィルと呼ばれる栄養素が含まれる

小松菜にはイソチオシオネートクロロフィルと呼ばれる栄養素が含まれています。

 

イソチオシオネートとクロロフィルはファイトケミカルと呼ばれ、微量成分ですが非常に高い美容・健康効果を発揮します。

 

ファイトケミカルは、栄養価の高さから近年注目され始め、炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルについで、第7の栄養素と呼ばれています。

 

ファイトケミカルについては、ファイトケミカルは近年注目の栄養素で詳しく解説しています。

 

イソチアシオネートには抗ガン作用、抗菌作用の効果がある

イソチオシオネートは小松菜の辛味成分で、以下の健康効果があります。

  1. 抗ガン作用
  2. 抗菌作用(風邪などの細菌に関する病気予防)
  3. 抗酸化作用(活性酸素による体の老化防止効果)
  4. 肝機能向上

引用:exciteニュース

 

クロロフィルには悪玉コレステロール値の低下、デトックス効果がある

またクロロフィルは小松菜の緑色を構成する葉緑素のことです。クロロフィルは以下の効果を発揮します。

  1. 抗ガン作用
  2. 悪玉コレステロール値の低下
  3. デトックス効果(体内の老廃物の排泄)
  4. 貧血予防効果

引用:わかさ生活

 

小松菜に含まれるイソチアシオネートとクロロフィルは微量成分ですが、非常に高い健康効果があるのです。

 

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小松菜のスムージーに含まれる食物酵素の効果・効能

生の小松菜には食物酵素と呼ばれる栄養素が豊富

スムージーに使用する生の小松菜には食物酵素が含まれています。

 

食物酵素は生の食べ物に含まれており、加熱すると食物酵素は機能を失ってしまいます。

小松菜スムージーは生の食べ物であるため、食物酵素が豊富に含まれているのです。

 

食物酵素には、三大栄養素を分解する効果やダイエット効果がある

食物酵素には、三大栄養素を分解する効果やダイエット効果などがある

食物酵素を摂取することで、人間は代謝が上がります。

 

代謝が上がると以下の効果が生じます。

食物酵素には、三大栄養素を分解する効果やダイエット効果などがある

  1. 炭水化物をブドウ糖や果糖に分解
  2. たんぱく質をアミノ酸に分解
  3. 脂質をモノグリセリドに分解

 

食物酵素には、三大栄養素を分解する効果やダイエット効果などがある

  1. 基礎体温を上げる⇒ダイエット効果、免疫力向上効果
  2. 細胞の入れ替えや修復⇒美肌効果、骨や歯を強化する効果
  3. 老廃物をスムーズにデトックス⇒便秘解消効果、ニキビ改善効果

引用:健康長寿ネット

 

このように、食物酵素は美しく健康に生きるためにはなくてはならない栄養素です。

 

小松菜の効果・効能を最大限引き出すスムージーレシピ

抗酸化ビタミンで肌の老化防止する、小松菜の美肌スムージー

1人前 280g材料
抗酸化ビタミンで肌の老化防止する、小松菜の美肌スムージー小松菜80g
りんご140g
冷凍いちご40g
水20g

小松菜に豊富に含まれるビタミンA、ビタミンEと、りんごやいちごに含まれるビタミンC抗酸化ビタミンと呼ばれます。

 

抗酸化ビタミンは、肌を老化させる活性酸素を撃退し、肌にシミやシワが発生するのを抑制してくれます。

抗酸化ビタミンで肌の老化防止する、小松菜の美肌スムージー

小松菜とビタミンCが豊富な果物を組み合わせると、抗酸化ビタミンが豊富な美肌スムージーができるのです。

 

代謝をあげてエネルギー消費、小松菜のダイエットスムージー

1人前 495g材料
代謝をあげてエネルギー消費、小松菜のダイエットスムージー小松菜80g
バナナ95g
桃140g(皮ごと)
冷凍マンゴー30g
ドライデーツ30g
水120g

小松菜や果物に含まれる食物酵素、デーツに含まれるビタミンB群には代謝を上げる効果があります。

代謝をあげてエネルギー消費、小松菜のダイエットスムージー

代謝が上がると基礎体温が上がりエネルギー消費するため、ダイエット効果を発揮します。またこの小松菜スムージーは495gと大ボリュームなのに、カロリーはたったの237kcal!

 

エネルギー消費を促しながら、カロリーも低い。ダイエットに最適な小松菜スムージーです。

 

小松菜のスムージーレシピは下記の記事で豊富に紹介しています。

 

⋙小松菜と【りんご、バナナ、キウイ】で作るスムージーレシピ集

 

まとめ【小松菜のスムージーの効果・効能は非常に高い!】

 

まとめ【小松菜のスムージーの効果・効能は非常に高い!】

今回はスムージーに使用する小松菜の栄養素と美容・健康効果を解説しました。

 

小松菜の17の効果
  • 目の健康を守る効果
  • 免疫力を高める効果
  • 美肌効果
  • 動脈硬化や血栓の予防効果
  • 血圧低下効果
  • 悪玉コレステロール値の低下効果
  • 骨や歯を形成する効果
  • ホルモンの放出効果
  • 血液の凝固効果
  • 筋肉の収縮効果
  • 抗ガン作用効果
  • 抗菌作用効果
  • 肝機能向上効果
  • 貧血予防効果
  • 三大栄養素を体が利用できる形に分解する効果
  • ダイエット効果
  • 便秘解消効果

小松菜がグリーンスムージーで人気な理由は、高い栄養価によるものです。

 

小松菜スムージーを続けて、美しく健康に生きましょう。

 

 

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